★ 特別火入れ「お正月用 薫」限定“生煎茶” ★

【薫 かおり】は複数の品種茶を合組した、豊好園の単一農園ブレンド煎茶。春のやさしい陽を浴び育つ新芽、旨味に加え香りがのってくる頃のお茶が「薫」です。そんな「薫」を荒茶で保管、正月用として【12/25に特別火入れ】し翌26日に発送します。

「火入れ」とは、お茶の味と風味を決め品質を保つ大切な工程。火入れにより、香ばしい香りをつけ甘味を引き出し茶葉に深みや艶をだすことができます。さらに5%前後の水分が含まれる荒茶を3%まで水分を飛ばし、しっかりと茶葉を乾燥させ品質を安定させる役割も担います。

弱火でじっくりと「茶の持つ個性と特性を生かす‟生を意識した火入れ」で香りと甘味を引き出します。この時期には出回らない「生煎茶」な感覚、出来立てホヤホヤ最高の煎茶をお正月用としてご利用ください。

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▼ ご予約期間・先行発送！
12/10（水）～ 24（水）のご注文まで

▼ お届け予定
12/25火入れ → 翌「12/26」発送予定

※予約販売の本品は他の商品と同時購入はできません。
※本品は配達日時の指定はご遠慮ください。

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品名：正月用 薫「かおり」特別火入れ
茶種：ブレンド煎茶
製法＆茶量：浅蒸し500g
仕様：アルミガゼット袋
産地：静岡県両河内「豊好園」
水色：金緑色透明
香り：若葉香
賞味期限：12ヶ月（未開封）

時間をかけじっくりと抽出すると、茶葉の旨味が浸出しとても美味しくいただけます。温茶はもちろん冷茶でもお楽しみいただけます。